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zoom RSS 鳥のチューリップ揚げを作る

<<   作成日時 : 2016/12/03 00:39   >>

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鳥の手羽元も最近は高くなった。
結構大きいものが1本当たり30円程度で買えたのに、今は1本40円程度はする。
とはいえ、手ごろな値段であることに変わりはないので時々作り置きしている。

手羽元の肉の片側を骨から外して片側にまとめていく。

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ここまでで包丁を使った作業は終わり。
今回は9本入りのパックだったので、9本とも同じように処理。

味付けは醤油だけです。

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このまま、10分以上置き、味をなじませる。
その後、揚げていく。

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